MUROS - GALICIA

 MUROS

Muros es uno de los pueblos costeros con más carácter y mejor conservados de toda Galicia. Situado en la entrada de la Ría de Muros y Noia, su historia es un relato de marineros, hidalgos y una arquitectura que parece desafiar el paso del tiempo.

Aquí tienes un recorrido por su evolución histórica:

1. Orígenes y Fundación (Siglo X - XIII)

Aunque existen indicios de asentamientos prehistóricos en la zona (como petroglifos), la villa de Muros como tal nace en la Baja Edad Media.

Fundación Real: Su despegue definitivo ocurre en el siglo X, cuando se convierte en un punto estratégico de defensa.

Carta Puebla: En el año 1286, el rey Sancho IV le otorga la "Carta Puebla". Este documento fue vital, ya que permitía a los habitantes organizarse y disfrutar de privilegios comerciales, lo que atrajo a mucha población.

2. Esplendor y "La arquitectura del viento" (Siglos XIV - XVIII)

Durante estos siglos, Muros se consolidó como uno de los puertos más importantes del norte de España.

Poder Económico: La riqueza venía del mar, especialmente de la exportación de pescado salado hacia el interior de la península y otros países europeos.

Urbanismo Único: Debido a su auge, se construyeron las características casas de pescadores y viviendas señoriales. Su casco histórico se diseñó para protegerse del viento, con calles estrechas y serpenteantes que hoy le valen el título de Conjunto Histórico-Artístico (declarado en 1970).

Patrimonio Religioso: Se construyó la Iglesia de San Pedro (antigua Colegiata), de estilo gótico marinero, que es el corazón espiritual del pueblo.

3. La llegada de los Catalanes y la Industria (Siglo XIX)

A finales del XVIII y principios del XIX, la historia de Muros cambió gracias a la llegada de empresarios catalanes (los llamados "fomentadores").

Revolución de la Salazón: Estos empresarios trajeron técnicas modernas de conservación. Muros se llenó de fábricas de salazón, muchas de cuyas ruinas aún pueden verse hoy.

Invasión Francesa: Como nota dramática, en 1809 el pueblo sufrió el saqueo de las tropas de Napoleón, que quemaron gran parte de la villa en represalia por la resistencia local.

4. Muros en la Actualidad

Hoy en día, Muros ha sabido equilibrar su tradición pesquera con el turismo sostenible.

Identidad Marinera: Sigue siendo un puerto activo donde la subasta en la lonja es el evento diario más importante.

Conservación: Es uno de los pocos pueblos gallegos que ha mantenido su fisionomía original, con los típicos soportales donde antiguamente se limpiaba el pescado y se arreglaban las redes a cubierto de la lluvia.

Lo que no puedes dejar de ver si vas:

El Mercado de Abastos: Un edificio emblemático lleno de vida.

El Molino de Mareas del Pozo de Cachón: Uno de los más grandes de España, que usaba la energía de las subidas y bajadas del mar.

Santuario de la Virgen del Camino: Un templo gótico situado a la entrada del pueblo.

El Lavadero de Do Curro: El Corazón Social

1. El más famoso es el Lavadero de Do Curro. Su importancia radica no solo en su función práctica, sino en su papel como centro de reunión femenino.

Vida cotidiana: En una época donde no había agua corriente en las casas, las mujeres de Muros se reunían aquí para lavar la ropa. Era el lugar donde se intercambiaban noticias, se cantaba y se mantenía viva la tradición oral.

Arquitectura: Suelen ser estructuras de piedra con grandes losas inclinadas y cubiertas con tejados de teja para proteger a las lavanderas de la lluvia gallega.

2. Relación con las Fuentes y Manantiales

La historia de los lavaderos en Muros está ligada a la canalización de los ríos y manantiales que bajan de la montaña hacia el mar.

Muchos lavaderos aprovechaban el excedente de agua de las fuentes públicas.

Existía una jerarquía: primero el agua llegaba a la fuente (para beber), luego al lavadero y, a veces, se usaba después para el riego.

3. La Mujer y la Economía del Mar

En un pueblo marinero como Muros, los lavaderos tenían una importancia añadida. Mientras los hombres estaban en el mar, las mujeres gestionaban la vida terrestre. El lavadero era un espacio de apoyo mutuo. Además, la higiene de la ropa era fundamental para prevenir enfermedades en una villa con una densidad de población alta dentro de sus murallas históricas.

4. Recuperación y Turismo

Con la llegada del agua corriente a mediados del siglo XX, muchos cayeron en desuso. Sin embargo, en las últimas décadas, el Ayuntamiento de Muros ha rehabilitado varios de ellos:

Se consideran monumentos a la vida cotidiana.

Hoy forman parte de las rutas turísticas por el casco antiguo, junto con las fuentes y los famosos "soportales" (como los que aparecen en tu foto), que servían para limpiar el pescado o reparar redes a la sombra

La Plaza de Galicia

La Plaza de Galicia en el pintoresco pueblo de Muros (A Coruña) es uno de los espacios más vibrantes y emblemáticos de esta villa marinera, declarada Conjunto Histórico-Artístico en 1970. Aunque a menudo se la conoce localmente y en guías como el Curro da Praza, la Plaza de Galicia funciona como el corazón social y administrativo del pueblo.

1. Centro Neurálgico y Social

La plaza es el punto de encuentro por excelencia tanto para los muradanos como para los visitantes. Es un espacio amplio y abierto que conecta el casco histórico con el paseo marítimo.

Ambiente: Está llena de terrazas, bares y cafeterías donde puedes disfrutar de la gastronomía local, especialmente de los mariscos y pescados frescos traídos directamente del puerto cercano.

Ocio infantil: Es una zona ideal para familias, ya que los niños suelen jugar libremente en la amplitud de la plaza mientras los adultos descansan en las terrazas.

2. Lugares de Interés en la Plaza

Casa do Concello (Ayuntamiento): El edificio del ayuntamiento preside la plaza, destacando por su arquitectura que se integra con el estilo señorial de la villa.

Arquitectura Tradicional: Alrededor de la plaza y en las calles que nacen de ella (como la Rúa Real o la Rúa Axesta), verás las típicas casas con soportales de piedra, diseñadas antiguamente para que los pescadores pudieran arreglar sus redes protegidos de la lluvia.

3. Curiosidades e Historia

El "Curro da Praza": El nombre popular de "Curro" proviene de que antiguamente el lugar se cerraba para celebrar corridas de toros y otros espectáculos públicos.

Ubicación Estratégica: Está situada justo frente al Puerto de Muros. Desde la plaza, solo tienes que cruzar la calle para ver el bullicio de los barcos pesqueros y la lonja, donde se subasta el pescado cada tarde.

4. Qué hacer cerca de la plaza

Si estás en la Plaza de Galicia, te recomiendo aprovechar para explorar:

La Pescadería Vella: Una pequeña plaza muy cercana, famosa por su fuente y sus locales de tapeo con mucho encanto.

Colegiata de San Pedro (o Santa María del Campo): A pocos minutos caminando, es una joya del gótico marinero que no te puedes perder.

Paseo Marítimo: Un recorrido llano y precioso que bordea la ría, ideal para caminar al atardecer hacia el Santuario de la Virxe do Camiño.

Ayuntamiento de Muros, A Coruña, Galicia

 

El Puerto de Santiago y la Sardina

En la Edad Media, Muros no era solo un pueblo de pescadores; era una potencia comercial.

Conexión con Compostela: Debido a su profundidad y abrigo, era el lugar preferido para desembarcar mercancías (y peregrinos) que luego subían hacia Santiago.

La "Fiebre de la Sardina": Durante los siglos XVI al XVIII, la sardina de Muros era famosa en toda España. Se dice que en el puerto de Barcelona la sardina muradana era el producto más codiciado.

Defensa y Murallas: El puerto era tan valioso que la villa estaba amurallada (de ahí el barrio de A Cerca) para proteger la riqueza que entraba por el mar de los ataques piratas.

2. La Revolución de los "Fomentadores" Catalanes

A finales del siglo XVIII, el puerto vivió una transformación industrial que cambió su fisionomía para siempre:

Fábricas de Salazón: Empresarios catalanes se asentaron en el puerto y construyeron más de 30 fábricas de salazón. Trajeron nuevas técnicas (el prensado) que permitieron exportar pescado a toda Europa y América.

Huellas visibles: Todavía hoy, si caminas por la línea de costa hacia las afueras, verás las ruinas de piedra de estas factorías (como las de Sel o Louro), que son verdaderos monumentos de arqueología industrial.

3. El Puerto hoy: Pesca Artesanal y Ocio

Actualmente, el puerto ha sabido adaptarse sin perder su esencia. Se divide principalmente en tres zonas:

La Lonja: Es el centro neurálgico. A diferencia de otros puertos masivos, Muros destaca por la pesca artesanal. Aquí se subasta pescado de altísima calidad capturado con artes tradicionales (nasas, redes de enmalle).

Especies estrella: El pulpo, el jurel (xurelo), la caballa (xarda) y el marisco de la ría.

El Muelle de Pasajeros y Paseo Marítimo: Bajo los famosos soportales de la Marina, el puerto se integra con el pueblo. Es el lugar perfecto para ver a las redeiras (mujeres que reparan las redes) trabajando a pie de calle.

Puerto Deportivo: En los últimos años ha crecido como punto de escala para veleros que recorren las Rías Baixas, ofreciendo una imagen que mezcla los modernos yates con las dornas (embarcaciones tradicionales gallegas).

4. Curiosidad: Los Soportales de la Marina

Algo único del puerto de Muros es que los edificios que dan al mar tienen soportales de piedra. Antiguamente, el mar llegaba casi hasta la puerta de las casas, y esos soportales servían para:

Reparar las redes protegidos de la lluvia.

Vender el pescado directamente al bajar del barco.

Resguardar los botes pequeños durante los temporales.

DONDE COMER

Si duda en Muros hay muy buenos lugares para comer quizas merezca una mención especial  el Asador Vila de Muros

El Asador Vila de Muros es una de las paradas gastronómicas más recomendadas en el corazón de la villa de Muros. Este establecimiento destaca por su enfoque en el producto local de "kilómetro 0" y su especialidad en la cocina a la brasa, utilizando un horno Josper que realza el sabor de los mejores productos gallegos.

Gastronomía y Platos Recomendados

La cocina del Vila de Muros se define por el respeto a la temporalidad y la frescura, adquiriendo sus pescados y mariscos diariamente en la lonja de Muros.

Pescados a la Brasa: Se mencionan como excepcionales piezas como la lubina o el San Martiño (pez de San Pedro), a menudo acompañados de berberechos de la zona.

Carnes de Calidad: Al ser un asador, la carne es uno de sus puntos fuertes, cocinada con maestría en sus brasas.

Entrantes y Tapas: No te pierdas sus croquetas caseras y el pulpo, platos clásicos que los clientes destacan por su calidad.

Bodega: Cuentan con una carta de vinos muy completa donde es fácil encontrar el maridaje perfecto para cualquier elección de la carta.

Ambiente y Experiencia

El restaurante se describe como un lugar tranquilo, agradable y acogedor, ideal tanto para comidas familiares como para reuniones de negocios o cenas con amigos.

Ubicación: Se encuentra en la Rúa Ancha, 9, muy cerca de la zona histórica y el puerto.

Horarios: Abre de martes a domingo de 12:00 a 17:00 y de 20:00 a 00:00 (lunes cerrado).

Opiniones de los Clientes

Con una puntuación media de 4.3 estrellas, los comensales suelen resaltar:

"Una forma perfecta de iniciar cualquier comida, para luego seguir con los pescados que cada día adquieren en la lonja de Muros, lo que supone un extra de frescor y calidad." "Restaurante - asador tranquilo y agradable donde todos los platos son elaborados con producto de primera."

Información Práctica

Dirección: Rúa Ancha, 9, 15250 Muros, A Coruña 

Teléfono: +34 981 76 23 89 

Sitio web: vilademuros.es