Si la visita es a Kyôto hay un lugar muy recomendable para visitar, el Mercado Nishiki, que literalmente quiere decir mercado de brocados. Nishiki Ichiba es un mercado tradicional que recibe el sobrenombre de “la cocina de Kyôto” ya que está especializado en todo lo que tiene relación con la comida, pero muy especialmente los productos de proximidad. En este mercado puedes encontrar desde palillos hasta cuchillos o cacharros de cocina, también algunos sitios para comer o comprar comida preparada, y sobre todo una gran variedad de alimentos que le dan un colorido suficientemente especial como para justificar su visita.
Este mercado empieza al lado del templo
Nishiki Tenmangu y ocupa una longitud de cinco manzanas (390 metros)
siguiendo una calle cubierta, paralela a Shijodori (donde están situados
los principales centros comerciales y grandes almacenes), entre las
calles Teramachi y Takakura. En total son más de un centenar de tiendas,
en muchas de las cuales es posible probar algunos de los productos que
ofrecen.
Los orígenes de Nishiki Ichiba se remontan
al año 1311, cuando se inauguró la primera tienda (vendían pescado).
Durante el período Edo se convirtió en un mercado de pescado en el que
se establecieron numerosos negocios mayoristas, pero posteriormente se
fue diversificando y enfocando más hacia la venta al minorista.
- Lugar: Nishiki Ichiba (Kyôto – Pref. Kyôto).
- Cómo llegar: siguiendo la línea Karazuma de metro debemos bajar en la estación Shijo y andar unos 3’. Si estamos en la línea Tozai podemos bajar en la estación Kyôto Shiyakushomae y caminar unos 10’. En autobús deberíamos subir a la línea 5 y bajar en la parada Shijo Takakura (está delante de los grandes almacenes Daimaru) y caminar 2’. También podemos llegar con las líneas de ferrocarril privadas Hankyu (línea Nahkyu Kyôto, estaciones Karazuma o Kawaramachi, y caminar 3-4’) y Keihan (línea Honsen, estación Karazuma y caminar 10’ o estación Sanjo y caminar 15’).
