09 marzo 2019

KANAZAWA: MERCADO DE PESCADO OMICHO - JAPON



El mercado de pescado Omicho es uno de los atractivos turísticos más populares en la ciudad de Kanazawa, Japón. Este mercado de pescado data de la época feudal, y es uno de los más antiguos y grandes de la región.

El mercado de Omicho cuenta con más de 170 puestos que ofrecen una gran variedad de productos frescos del mar, como sushi, sashimi, mariscos y algas. También hay puestos que venden frutas, verduras y otros productos locales.

Además de ser un lugar para comprar productos frescos y degustar comida típica de la región, el mercado de Omicho es un lugar muy concurrido por los turistas para experimentar la cultura japonesa. Aquí se pueden encontrar artículos de artesanía local, como cuchillos japoneses, cerámica, té verde y otros productos tradicionales.

El mercado de Omicho está abierto todos los días, excepto algunos días festivos, y se puede llegar fácilmente a pie desde el centro de Kanazawa. Además, en las cercanías se encuentra el distrito de Higashi Chaya, un área histórica que alberga casas de té tradicionales donde se puede disfrutar de una taza de té verde y pasteles japoneses.

En resumen, el mercado de pescado Omicho es un lugar imprescindible para visitar en Kanazawa, Japón, para experimentar la cultura local, disfrutar de la gastronomía y conocer la historia de la región.


Todas las mañanas, los barcos traen el fruto de su pesca al puerto de Kanazawa. Unas horas más tarde, los puestos de venta del mercado Omicho desbordan con estas frescas delicias recién desembarcadas.

Este es el sorprendente espectáculo de colores y formas que se ve desde este par de calles techadas: puestos de ventas que rodean las calles peatonales con pescados, todo tipo de crustáceos y otras rarezas marinas que pronto serán comprados.

Los productos del mar son el principal atractivo de este mercado pues ofrece muchas especialidades regionales como pescados y mariscos secos, pero aquí también puedes encontrar otros productos como verduras locales y vestimentas.

Una visita a este mercado es un viaje al pasado y uno se siente en medio del periodo Edo. El caos general del mercado crea una atmósfera pintoresca. Esta es la escena perfecta: puestos de venta bien rudimentarios, peces recién lanzados a las bandejas, olores extraños y desconocidos, vendedores rudos y no muy comunicativos. Los más de doscientos puestos pueden complacer visualmente a la mayoría, pero también pueden agobiar a quienes no están acostumbrados a los olores fuertes.

A pesar de que el mercado está abierto todo el día te sugerimos llegar antes del mediodía pues muchas de las tiendas cierran temprano.

Acceso: El mercado se encuentra a 15-20 minutos a pie desde la estación de Kanazawa (terminal de Shinkansen). También puede tomar un corto viaje en autobús para llegar allí. Bájese en la parada de autobús de Musashigatsuji y estará cerca de allí.

Horario: 9: 00-18: 00 























08 marzo 2019

SHIRAKAWAGO-JAPON


SHIRAKAWAGO-JAPON



La aldea histórica de Shirakawago (白川郷) es uno de los principales atractivos turísticos de Japón, que recomendamos encarecidamente a cualquiera que esté pensando hacer un viaje por este país. Shirakawago fue declarada, junto a su vecina Gokayama (五箇山) en el valle del río Shogawa, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1995. Y la verdad es que, paseando por sus calles, uno entiende perfectamente esta decisión.
Atravesada por el río Shogawa y rodeada de montañas, Shirakawago es conocida por sus típicas casas de estilo gassho-zukuri (合掌造り)
, unas casas de tejado triangular hecho de paja y muy inclinado para soportar el peso de la abundante nieve que cae en esta zona en invierno. De hecho, su nombre gassho hace referencia a la imagen de dos manos en oración.
Algunas de las casas gassho-zukuri tienen más de 250 años y la gran mayoría hoy funcionan como restaurantes, museos o alojamientos tradicionales gracias a su gran tamaño, ya que suelen tener unos 18 metros de largo, 10 metros de ancho y tres o cuatro pisos. Tradicionalmente, en el ático, se criaban gusanos de seda, actividad que todavía podemos ver hoy reflejada en algunas casas-museo.
Shirakawago está preciosa en cualquier época del año: en primavera, con los cerezos en flor; en verano, con el esplendor del follaje verde y el frescor del agua que fluye por la aldea; en otoño con los mil colores de las hojas rojas y en invierno completamente cubierto de nieve e iluminado para la ocasión.